Sesekali saya melihat unggahan ketika orang bertanya bahan apa yang paling mereka sukai. Hal itu membuat saya berpikir, dan saya memutuskan untuk menulis tentang kelompok bahan yang membuat saya terpesona.
Saya menyukai fatty alcohol — strukturnya, cara kerjanya, dan betapa bergunanya bahan ini.
Bagi Anda yang tidak menyukai kata «alcohol» di dalamnya dan mengira alkohol akan membuat kulit kering — ada kabar baik. Bahan ini tidak melakukannya.
Alkohol dalam hand sanitiser adalah molekul mungil yang menguap dalam hitungan detik dan membawa serta air dari kulit Anda. Fatty alcohol jauh lebih besar dibandingkan itu: rantai panjang yang berminyak dengan satu ujung kecil yang menyukai air. Bentuknya serpihan lilin berwarna putih, meleleh sekitar 50 °C, dan sama sekali tidak menguap. Ini adalah emolien. Emolien padat yang menyenangkan! Bentuk itulah — rantai berminyak yang besar dengan ujung yang mungil — yang membuat perilakunya sangat berbeda tergantung apa lagi yang ada di dalam wadah.
Dalam losion dan krim (minyak dalam air, di mana air adalah fase kontinu dan tetesan kecil minyak berada di dalamnya)
Cetearyl atau cetyl alcohol bukanlah emulsifier Anda; sendirian ia tidak dapat menyatukan minyak dan air. Namun pasangkan dengan emulsifier sungguhan, dan bersama-sama keduanya membangun sesuatu yang cerdas.
Kristal cair — inilah bagian yang namanya layak Anda ketahui. Kristal cair adalah keadaan setengah jalan antara cair dan padat: ia mengalir, tetapi molekulnya tetap tersusun rapi berlapis-lapis. Seperti setumpuk kartu yang bergeser namun tidak pernah berhenti menjadi tumpukan.
Saat krim Anda mendingin, fatty alcohol dan emulsifier menyusun diri persis seperti itu: lembaran-lembaran datar bertumpuk satu di atas yang lain, dengan air terperangkap di antara setiap pasangnya. Formulator menyebutnya fase kristal cair lamelar (berlapis), atau jaringan gel.
Tumpukan itu membuat krim menjadi kental; tetesan minyak duduk di dalam jeli alih-alih mengambang bebas. Dan air yang terkunci di antara lembaran itulah alasan krim yang baik terasa melembapkan, bukan berminyak. Sawar kulit Anda sendiri tersusun berlapis dengan cara yang sama, dan itu sebagian menjelaskan mengapa krim semacam ini terasa begitu nyaman.
Beberapa saran: Gunakan 3–6 %, dan hormati suhunya. Lelehkan hingga 75 °C, campur, lalu terus aduk perlahan selama pendinginan melewati 45–35 °C — masa pendinginan itulah saat lapisan-lapisan tersusun. Bagi Anda yang membaca unggahan saya tentang shear dan homogeniser, di situlah dan itulah sebabnya kita berpindah dari shear tinggi ke rendah selama pendinginan. Dinginkan dengan cepat dan tanpa pengadukan, dan Anda akan mendapat losion yang encer dan berpasir. Dan jangan menilai kekentalannya selama 24–48 jam, karena ia masih terus terbentuk.
Dalam krim air dalam minyak (di mana tetesan air yang sangat kecil terbungkus di dalam fase minyak yang kontinu)
Balikkan fasenya dan perancah itu sama sekali tidak dapat terbentuk! Tidak ada fase air tempat ia membangun dirinya. Kini ia hanya lilin yang mengeraskan minyak dan menahan tetesan air pada tempatnya. Berguna, tetapi jaga tetap rendah (0,5–2 %) atau Anda mendapatkan sensasi berlilin yang menghambat alih-alih kestabilan. Sejumput garam pada fase air jauh lebih banyak berperan di sini. Saya lebih memilihnya daripada beeswax kapan pun.
Dalam balm, scrub, dan whipped butter (tanpa air sama sekali)
Cerita yang sama — murni lilin, tanpa perancah. Tetapi ini lilin yang bagus.
Untuk balm Anda: 3–8 % menambah kekokohan tanpa rasa lengket dan menutup seperti beeswax. Lelehan lebih halus, luncuran lebih baik. Sangat bagus untuk lip balm!
Whipped butter: 3–8 % membantu kocokan mempertahankan bentuknya dan mencegahnya melorot di ruangan yang hangat. Stearyl mengungguli cetyl di sini karena titik lelehnya lebih tinggi (58 berbanding 49 °C). Ia juga membuat shea butter terasa lebih ringan dan tidak terlalu berminyak. Namun ia tidak akan memperbaiki tekstur berpasir pada shea butter — itu masalah tempering, bukan masalah bahan.
Scrub minyak: 3–5 % mengentalkan minyak sehingga gula berhenti mengendap dan minyak berhenti menggenang di permukaan. Ini adalah perbaikan tunggal terbaik untuk scrub yang memisah.
Cobalah!
Ringkasnya: Cetyl = lebih lembut, lebih ringan, lebih sutra. Stearyl = lebih kokoh, lebih berlilin, lebih baik dalam suhu panas. Cetearyl = campuran keduanya, dan yang paling memaafkan di antara ketiganya. Mulailah dengan cetearyl.
Berlebihan di mana pun, dan Anda akan mendapat dua keluhan yang sama: sensasi berlilin yang menghambat, dan bekas putih saat Anda mengusapkannya. Dengan fatty alcohol, lebih sedikit biasanya lebih baik.
